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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。十四代空き瓶おまけ付き　※少々傷あり。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。【超希少酒！】　田酒。ご覧いただきありがとうございます。田酒 純米吟醸 百四拾 ７２０ml 紅葉ラベル ２本。以下hpより。相模灘 日本酒 720ml 青色瓶。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。純米大吟醸「THE 桂鶴」化粧箱入り・未開封品（TOSATSURU 土佐鶴酒造）。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。幻酒！尾花沢の地酒「幻酒翁山」大吟醸 720ml 山形。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。金雀飛翔　720ml 2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【空瓶】十四代 5本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　本丸　角新。突如、思いついたのです。北の勝搾りたて 日本酒 1800ml 2本セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。黒龍酒造 黒龍 しずく1800ml 日本酒。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。大吟醸　勝駒　1800ml　2024年11月　1本。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。幻の越乃寒梅　一輪一滴 BY2021 完全未開封。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政　陽乃鳥2024。ぜひ、楽しんでください。黒龍 しずく 720ml 15%。